PROFILE AFFILIATE STUFF TWITTER TUMBLR FACEBOOK FOLLOW BACK
Hello!
Welcome to my simple triple blog, i`m Kak Ju..thanks for visited my blog, nice to meet you, leave your footstep at my cbox, Do follow


Tagboard!


My Post

Thanks Bear

Template 100%: Atin Tory
Editor:Your name
Help: ? ? ?
Caramel pudding gula hangus
Friday, 1 February 2013 | 00:14 | 0 comments

Assalamualaikum

Bahan-Bahan :-
* 400 ml susu segar @susu cair
* 5 sudu besar gula halus
* 3 biji telur
* 2 biji kuning telur
*1 sudu teh esen vanila

Bahan untuk karamel :-
* 5 sudu besar gula pasir kasar
* 2 sudu besar air
Cara-cara membuat karamel :-


  • Masukkan 5 sudu besar gula bersama 1 sudu besar air ke dalam loyang.Then, masak di atas api yang kecil. Jangan lupa untuk kacau menggunakan sudu bagi rata.
  • Bila dah bertukar colour keperangan sedikit barulah masukkan satu sudu air lagi. Make sure gula dah cair dan bertukar keperangan sepenuhnya.
  • Didalam mangkuk atau bekas, masukkan kesemua telur bersama dengan gula halus. Kacau dengan perlahan menggunakan pengadun,
  • Next step is, masukkan susu ke dalam periuk. Campurkan esen vanila..masak di atas api yang sederhana.
  • Tidak perlu masak terlalu lama.Kalau dah macam suam-suam kuku itu,dahlah itu.K?
  • Then, tuangkan susu tadi ke dalam adunan telur. tuang sedikit demi sedikit sambil tangan kanan kacau adunan tersebut.
  • Lastly,tuangkan adunan tersebut ke dalam loyang yg berisi karamel.
  • Adunan tadi diminta TAPIS sebelum dituangkan,okay? 
  • Haruslah  tapis kerana dalam adunan tu mesti ada putih telur yang berketul-ketul kan?
  • Tutupkan loyang menggunakan aluminium foil semasa proses pengukusan.
  • Pastikan periuk kukusan di panaskan terlebih dahulu. 
  • Kukus selama 30 minit dgn api sederhana. Sekiranya selepas 30 minit tapi puding masih lembik, sila tambah lagi masa kukusan. Kukus lagi sampai puding betul-betul masak.Jangan pulak menangis sebab belum masak lagi,
  • Kalau yang tiada periuk pengukus anda boleh juga menggunakan kaedah bakar. Tetapi,kenalah letak loyang adunan ke dalam loyang yg berisi air panas ( kaedah steam bake).bakar dgn suhu 150 celsius selama 40-45 minit.Geddit?Geddit?
  • Then,anda punya caramel pudding haruslah dihiaskan mengikut kreativiti anda,InsyaAllah mesti yummy punya,Selamat mencuba ^^



Thanks for reading,don't forget to like us on facebook ^^




Older Post | Newer Post